在Insights Success的采訪中,金奈柏悅酒店總經理Aashima Sharma女士介紹了他們在提高客戶滿意度方麵的巨大貢獻,從而在成功的道路上前進的同時創造了裏程碑。
關懷社會
董事會執行主席Thomas Pritzker曾經說過一句名言:“對於凱悅來說,關鍵是人、人、人。”當我們歡迎與世界同步發展的客人時,這句獨特的咒語使我們的視野更加開闊。從技術到對真實性定義的變化,我們相信未來的一年將帶來一套新的市場意識形態,但每一次變化都有其不變的一麵,那就是真正傾聽客人的需求。從最新的趨勢到最古老的傳統,這一核心錨點是保持真實和領先的關鍵。考慮到這一點,我們將與您分享我們對酒店業未來一年趨勢的一些最佳選擇。
用意大利菜傳播愛
這是關於創造記憶。上個月我們傳奇的飛象開了意大利餐廳。一家充滿意大利懷舊記憶的小餐館,將食客帶回故鄉。充滿了迷人的氛圍,親切的服務和手繪的文化壁畫,所有這些都交織在一個鼓舞人心的體驗中。在這裏,烹飪體驗融入了藝術、文化、音樂和表演。在金奈市中心,意大利人仿佛走進了另一個國家。我們的美食本地廚師簡單地提高了進一步的體驗。在整個餐飲市場的趨勢中,我們看到了這種超越食物和口味的策劃體驗的轉變。食客們想要的不僅僅是美味的薄皮披薩。記憶助長了他們的偏好。
藝術地賦予食物靈魂
手工咖啡取代了過濾咖啡。隨著食客們越來越認真,越來越關注有機的、可持續的食品,對手工產品的需求似乎也在增加。它已經超越了手工啤酒和麵包,將咖啡、果醬、麵包、冰沙等所有產品都納入了它的範疇。它退回到手工製作的味道,使用傳統的方法,並考慮和尊重食材和食譜。在柏悅酒店,我們的廚師們品味著這些方法,並不斷努力為食客提供更多的食物。
廚師大師-食品和飲料行業的工匠
廚師和烹飪愛好者團結在一起。充滿激情的廚師和家庭廚師將創造一種新的烹飪探索秩序。這種聯係已經形成了一段時間,我們看到它越來越強。新的,意想不到的和令人愉快的味道出現在前麵,技術使矩陣為這一運動提供了翅膀。從古老的食譜到探索失落的烹飪風味世界或混合下一個美食最愛,美食景觀比以往任何時候都更有活力。接受這一幸福聯盟的酒店肯定會獲利。我們已經看到《美食與葡萄酒大師》越來越強大,並創造了自己的小眾追隨者。這不僅僅是一次迷人的美食之旅,更是美食家和大廚們進行交流和聯係的強大背景。
Viva la早午餐
早午餐。早午餐已經成為文化的一部分很長一段時間了,今天,全天早餐正緩慢但穩步地走出室內用餐,占據餐廳菜單越來越大的份額。它越來越受歡迎的原因是它的菜單越來越多,包括玉米餅、烤雞、沙茶等。這不再是一件簡單的事情。今天,它是一曲舒適食物的烹飪小夜曲,形成了適合午餐、晚餐和中間時間的完美早餐。
讓事件不僅令人驚歎,而且令人難忘
多功能會議。隨著科技的發展,談話和會議也發生了變化,會議空間不再僅僅局限於事務中。它包含了更多內容以滿足團隊網絡的需求;提供直播體驗,確保您的會議空間是動態的,這將引導您對企業的偏好。
定製的世界。從讓賓客肅然起敬的婚禮,到提升士氣的領導會議,對獨特活動的日益高漲的呼聲將繼續席卷整個行業。服務、裝飾、氛圍、技術都是策劃定製活動的關鍵部分。
成為讓客人微笑的理由
古老傳統的青春活力。每種文化都有自己的儀式和古老的養生傳統。正如阿育吠陀(Ayurveda)正在見證零售的複興,水療和健康中心也在以新的活力回歸古老的智慧。然而,金奈柏悅酒店的現代需求將促使水療經理們更深入地尋找在精心製作的治療方案與可負擔性之間的平衡,以完美地適應千禧一代的日常日程安排。
美麗的DNA。在追求永恒的光澤和抗衰老包裝,客人比以往任何時候都更了解和教育產品的特點,在他們的治療。對他們來說,質量、成分、曆史和相關性都很重要。未來,這些開明的人群將尋找和訪問那些積極參與、告知和領導為客人提供美容解決方案的水療中心,這些解決方案是由有意識的品牌培育和豐富的。不斷變化的世界引領著客人們尋找更微妙的體驗和更溫暖、更包容的歡迎。以上的趨勢可能會帶來更新的體驗,但它們不能成為真正的好客體驗的補充。正如我們在柏悅酒店所說,每個人的奢侈都是私人的,它可以是延遲結賬,鍛煉後的健康飲料,提供的特別的vintage葡萄酒或完美釀造的masala chai。這是一個永恒的教訓。
《洞悉成功》是世界上最適合企業的商業雜誌。作為一個進步驅動的平台,它特別關注新興和領先的公司,他們的改革風格進行業務,以及提供有效和協作解決方案的方式,以加強市場份額。在這裏,我們談論領導者的觀點和想法,最新的產品/服務等。《洞見成功》雜誌麵向所有“C”級別的專業人士、副總裁、顧問、風險投資、經理和各個行業的hr……